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        美食·微周刊 ——寻遍惠水最全的美食(第一期)

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        2015年4月13日起,惠水在线美食频道将制作出美食微周刊第一期,从惠水特色原汁原味的美食入手,以达人推荐为代表,展开了惠水县全方位的美食大搜索!之后,第二期、第三期.....都会如约的与大家见面,从火锅,私房?#35828;?#28903;烤,从寿司?#25945;?#21697;,总能找到让你触动心灵的美食!美食·微周刊,将会继续努力为大家带来更好的惠水美食信息!


                                    开启舌尖上的美味——第一站(马肉之旅)
                                         
            马肉火锅为惠水特色菜之一,其主料为新鲜马肉,辅?#26376;?#24515;、马肝、马脑、马筋、马肠、马肚、马白血等马杂,配以糍粑辣、大蒜、花椒、豆瓣酱、胡椒、鱼香?#35828;?#20304;料精心烹制而成。又分清水马肉(杂)、麻辣马肉(杂)、干锅马肉三种,口味独特。
            据惠水一个马肉馆老板的介绍,说他店里每星期大?#23478;?#29992;十匹马,看来马肉的需求量是很大的,小编第一次吃马肉的感觉,觉得肉质要比牛肉要粗糙一点,比较耐嚼,当然根据做法口味不同,带来味蕾的刺激也是不一样的。







             马肉一般配的有一些配菜,所以朋友们去吃的时候,不用担心马肉吃多了有点腻,荤素搭配也是最营养的吃法,一般配菜根据不同的马肉馆?#20998;?#21508;异。


              一大锅热腾腾刚炒好的马肉是不是也让你垂涎欲滴,色香味俱全的马肉,当味蕾一旦接触到这种味道,所得的感动将胜过人间一切山珍海味。







               美食有着这般的美,从美食的品尝中找到快乐,从现在起,亲近自然,热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食,热爱惠水,热爱生活吧!

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